ตื่นปุ๊บ ดื่มกาแฟปั๊บ รับคาเฟอีนตอนท้องว่าง ไ ม่ดีต่อสุขภาพ
เช้าวันใหม่ทีไร อาการง่วงเหงาหาวนอนทุกที งานนี้เลยต้องพึ่งคาเฟอีนให้ตาตื่นด้วยการ “ดื่มกาแฟยามเช้า” เป็นประจำ แต่เพราะชีวิตที่ต้องเร่งรีบเพื่อแข่งกับการจราจรที่ติดขัด ไ ม่อยากต้องตอกบัตรเข้างานสาย หลายคนเลยเลือกดื่มกาแฟแทนข้าวเช้าซะเลย ซึ่งรู้มั้ยว่า พฤติกร รมแบบนี้เป็นการทำร้ ายสุขภาพ
“แผ ลในกระเพ าะ” มาแน่ ถ้ายังดื่มแค่กาแฟตอนเช้า
ไ ม่ว่าคุณจะมีปัญหาเกี่ยวกับแผ ลในกระเ พาะเป็นทุนเดิมอยู่แล้วหรือไ ม่ การดื่มกาแฟตอนท้องว่างก็นับว่าเป็นสิ่งที่ควรหลี กเลี่ ยงอย่างมาก เพราะ NITIN MAKADIA เภสัชกรอาวุโสผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกร รมย าของ EVOLVE HEALTH SOLUTION ได้บอกไว้ว่า กาแฟนั้นมีส ารที่เข้าไปกระตุ้ นให้มีการผลิตก รดและน้ำย่ อย แต่เมื่อกระเพ าะอาหารของเราไ ม่มีอาหารให้ย่อ ย กร ดเหล่านี้ก็จะเข้าไปทำล ายเยื่ อบุกระเ พาะอาหารแทนยังไงล่ะ
สายง่วงต้องรู้ การดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ทำให้ตื่นตัวน้อยลง
ถ้าการดื่มกาแฟของคุณมีจุดประสงค์เพื่อให้ตื่นตัว รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า เราขอบอกเลยว่า การดื่มกาแฟตอนท้องว่างนั้นจะให้ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม เพราะ “คอร์ติซอล” ฮอ ร์โ มนสำคัญที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายเกิดการตื่นตัวพร้อมที่จะทำงาน จะหลั่ งออกมามากที่สุดในตอนเช้า ในขณะที่การดื่มกาแฟเป็นสิ่งแรกในตอนเช้านั้น เป็นการเข้าไปรบกวนการผลิต ส่งผลให้ระดับคอร์ติซอลลดลง คุณจึงรู้สึกตื่นตัวน้อยลง พลังงานที่จะช่วยให้มีแร งทำกิจวัตรประจำวันต่างๆ ก็จะลดลงตามไปด้วย
ใครเป็นเพื่อนกับ “เบ าหวา น” บอกเลยว่ายิ่ง “ไ ม่แนะนำ”
สำหรับใครที่ป่ วยเป็นเ บาหว านและยังมีพฤติกร รมชอบดื่มกาแฟ เราอยากแนะนำว่าให้พักคาเฟอีนไปก่อน เพราะมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งได้ทำการศึกษาในผู้ป่ว ยเบ าหว านชนิดที่ 2 โดยให้ผู้ป่ วยรับย าคาเฟอีน 250 มิลลิกรัมในมื้อเช้าและกลางวัน หรือเทียบเท่ากับการดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อมื้อ และผลลัพธ์พบว่า ระดับน้ำตาลในเลือ ดสูงกว่าวันที่ไ ม่ได้รับย าคาเฟอีนถึง 8%
ซึ่งเชื่ อว่าเป็นผลมาจากการที่คาเฟอีนเข้าไปบล็อกการทำงานของโปรตี นที่มีชื่อว่า ADENOSINE ที่มีส่วนสำคัญในการสร้างอินซูลินในร่างกายของคนเรานั่นเอง
ซึ่งความน่ากังวลนั้นไ ม่เพียงแค่คาเฟอีนจะเข้าไปส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือ ดเท่านั้นนะ แต่การศึกษาชิ้นหนึ่งได้มีการรายงานถึงความแ ตกต่ างของการดูดซึมคาเฟอีนขณะท้องว่างและมีอาหารในกระเพ าะไว้ว่า ร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนได้ดีและรวดเร็วยิ่งขึ้นขณะท้องว่าง นี่จึงเป็นการตอกย้ำชัดเจนว่า ผู้ป่วยเบ าหวานไ ม่ควร “ดื่มกาแฟตอนท้องว่าง” เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงจากระดับน้ำตาลในเลือ ดสูงได้
เราไ ม่ได้บอกว่าการดื่มกาแฟนั้นไ ม่ดีต่อร่างกาย แต่เราควรเรียนรู้ถึงวิธีการดื่มที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากกว่าโท ษ อาจดื่มเป็นกาแฟดำไ ม่ใส่น้ำตาล โดยดื่มหลังมื้ออาหารหรือทานควบคู่ไปกับขนมปังเพื่อเป็นการช่วยชะลอการดูดซึมคาเฟอีนเข้าร่างกาย เพียงเท่านี้คุณก็ดื่มด่ำกับกาแฟหอมกรุ่นยามเช้าได้แบบไม่ทำร้ายสุขภาพแล้วล่ะ
