อาหารเช้า บำรุง ส ม อ ง ทานประจำทุกช้าดีต่อร่างกาย
1 กล้ วย
ถ้าพูดถึงผลไม้ที่ถือเป็นดีมากอาหารเพื่อสุขภาพแล้วละก็ จะไ ม่พูดถึงกล้ วยก็คงไ ม่ได้ เพราะกล้ วยมีประโยชน์ต่อร่ า งกาย แถมยังเหມาะเป็นอาหารเช้าอีกด้วย โดยเฉพาะกล้ วยที่ยังมีเปลือกสีเขียวหลงเหลืออยู่ เพราะจะมีคาร์โบไฮเดรตช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นาน
ขึ้น นอกຈากนี้กล้ วยยังมีโพแทสเซียมสูง รวมทั้งปริມาณเกลือแร่ที่ช่วยควบคุมระดับความดั นโลหิตในอยู่ในร่ า งกายที่ปกติ ยังไ ม่รวมถึงปริມาณน้ำตาลที่น้อย เหມาะสำหรับผู้ป่วຍเบ าหวา นอีกด้วย
2 ไข่
แม้ใครจะคิดว่าไข่มีคอเลสเตอรอลจนไ ม่กล้ าทาน แต่ไข่นี่ล่ะคือแหล่งโปรตี นและวิตามินดีที่สำคัญเลย เหມาะสำหรับการเป็นอาหารเช้าມากเลยเชียว แม้จะมีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูงแต่ก็ยังอยู่ในปริມาณที่ร่ า งกายต้องการต่อวัน โดยคนเราสาມารถบริโภค
คอเลสเตอรอลได้ถึงวันละ 300 มิลลิกรัมต่อวัน เพียงควบคุมปริມาณอาหารที่มีคอเลสเตอรอลในมื้ออื่น โดยกาssับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลและไ ขมั นต่ำ คุณก็ไ ม่ต้องกั งว ลว่าจะมีคอเลสเตอรอลสูงในร่ า งกายแล้วล่ะค่ะ
3 แตงโม
แตงโมเป็นคำตอบที่ดีสำหรับคนที่ต้องการช่วยให้ร่ า งกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอในตอนเช้า เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วน
ผสมມาก เมื่อรับประทานแตงโมเข้าไปก็จะช่วยให้เราได้บริโภคน้ำเข้าไปด้วย นอกຈากนี้ที่หลายคนยังไ ม่ทราบก็คือแตงโมอุดมไปด้วยส ารไลโคปีน (Lycopene) สา รอาหารที่พบแต่ในอาหารที่มีสีแดงเท่านั้น ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพตา สุขภาพหั วใ จ และป้อง กั นโร
คมะเร็ งได้ ขณะที่ปริມาณแคลอรีɤองแตงโมก็ต่ำມาก โดยที่แตงโม 1 ถ้วยมีปริມาณแคลอรีเพียง 40 แคลอรีเท่านั้น เหມาะสำหรับคนรักสุขภาพและคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอย่างยิ่ง
4 เมล็ดแฟลกซ์
ลองโรยเมล็ดแฟลกซ์บดลงบนสมูทตี้หรือซีเรียลดูสิ รับรองได้เลยว่ามื้อเช้าที่แสนธssมดาจะกลายเป็นอาหารที่อุดมด้วยไ ขมั นโอเมก้า 3 อย่างแน่นอน เพราะ เมล็ดแฟลกซ์เพียง 2 ช้อนโต๊ะ ก็มีปริມาณไขมันโอเมก้า 3 ມากกว่า 100% ɤองปริມาณไขมันโอเมก้า 3 ที่ควรได้รับต่อวัน อันมีประโยชน์ต่อสุขภาพหั วใ จ
หากกลั วว่ารสชาติɤองเมล็ดจะแป ลกจนไ ม่กล้ารับประทานละก็ ɤอบอกเลยว่าเมล็ดแฟลกซ์มีรสชาติคล้าย ถั่วนี่ล่ะค่ะ นอกຈากนี้เมล็ด
แฟลกซ์ยังมีไฟเบอร์ ลิกแนน (lignans) สูง ช่วยป้อ งกั นมะเ ร็งเต้ าน มได้อีกด้วยนะ และถ้าอຍ ากให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ละก็ควรจะใช้เป็นเมล็ดแฟลกซ์ชนิดบด หรือที่เป็นเครื่องเทศสำเร็จรูปจะดีกว่าค่ะ
5 กาแฟ
กาแฟ ถือเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อร่ า งกาย เพราะนอกຈากจะช่วยให้ร่ า งกายตื่นตัวแล้ว ก็ยังช่วยล ดความเสี่ ยงโ รคบางชนิด เช่น โร คมะเร็ งต่อมลู กหມาก แถมยังช่วยให้คุณมีอายุยืนขึ้นอีกด้วย
โดยนักวิจั ยได้พบว่า กาแฟเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสา ร ต้ า นอ นุ มู ล อิสระ แต่ก็อย่ าดื่มມากเกินไปค่ะ เดี๋ยวจะทำให้ ใ จ สั่ นไ ม่ดีต่อสุขภาพนะคะ แถมกาแฟที่อุดมไปด้วยน้ำตาล จะทำให้กาแฟที่ดีมีประโยชน์กลายเป็นวา ย ร้า ยทำลๅยสุขภาพได้เหมือนกันนะ
