วิ ธีเก็บพริก กระเพรา มะนาว ให้อยู่ได้นานๆ

วิ ธีเก็บพริก กระเพรา มะนาว ให้อยู่ได้นานๆ

เคล็ดลับจากแม่ครัว วิธีเก็บมะนาว กระเพรา พริก ให้ได้นาน เจ๋งมากๆ บ้านไหนที่นิยมจ่ายตลาดเอง ซื้อเองในตลาดมาปรุงอาหารเอง เซฟเก็บไว้เลย เคล็ดลับดีๆ สำหรับเก็บมะนาว กระเพรา พริก ให้ได้นาน ไ ม่ต้องซื้อบ่อยๆ ประหยัดเงินได้เยอะ

วิธีเก็บมะนาว

1 นำมะนาวที่เราซื้อมาใส่ถุงพลาสติกแล้วเจาะรูระบายอากาศ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา จะช่วยยืดอายุมะนาวได้นานถึง 3 เดือน

2 นำมะนาวที่ต้องการเก็บนำมาห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วแช่ตู้เย็น ล้างมะนาวให้สะอาดจากนั้นผึ่งลมให้แห้ง ก่อนจะนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อแล้วบรรจุลงในถุงพลาสติกปากซิป แล้วแช่ถุงนั้นในช่องแช่ปกติ วิธีนี้จะช่วยยืดอายุมะนาวไว้ได้นานประมาณ 3 เดือน

3 นำมะนาวที่ต้องการเก็บฝังลงในทราย หากระบะเจาะรูแล้วใส่ทรายลงไป จากนั้นฝังมะนาวลงไปในทราย ก่อนจะรดน้ำให้ทรายพอชุ่ม แนะนำให้รดน้ำทุกวัน ซึ่งจะช่วยให้เก็บมะนาวได้นานประมาณ 1 เดือน

4 และเคล็ดลับสุดท้ายคือการคั้นน้ำมะนาวไว้ใช้เอง ก็เป็นอีกวิธีหนึ่ง ที่นิยมกันเป็นอย่างมาก ก่อนคั้นน้ำมะนาวให้ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วบีบน้ำใส่ภาชนะที่สะอาดและมีฝาปิดมิดชิด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ซึ่งจะช่วยทำให้เก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ได้นานรวมถึงยังคงรสชาติไว้ได้เช่นเดิม

วิธีเก็บพริก

1 ก่อนอื่นให้เช็คดูพริกในถุงก่อน เพราะในถุงพริกจะมีบางเม็ดที่เหี่ยวหรือเน่าแล้ว ให้คัดทิ้งไปเลย ไ ม่ต้องเสี ยดาย

2 หลังจากนั้นให้เด็ดขั้วพริกออกจากตัวพริก จากนั้นให้นำไปล้างให้สะอาดแล้วผึ่งลมให้แห้ง

3 หลังจากพริกที่เสด็จน้ำจนแห้งแล้ว ให้นำไปห่อในกระดาษหนาๆ ใช้กระดาษาทิชชู่ห่อไว้หนาๆ เลยก็ได้ จะทำให้เก็บพริกได้ ถึง 2 สัปดาห์เลย หรือนำไปใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิท (ต้องสนิทจริงๆ ที่สำคัญห้า มให้อากาศเข้าไปได้) แล้วแช่ตู้เย็นไว้ ก็จะเก็บได้นานถึง 1 เดือนเลยทีเดียว

วิธีเก็บกระเพรา

1 ขั้นตอนแรกนำผักมาต้มไ ม่นาน และนำมาน็อคด้วยน้ำเย็น

2 หลังจากนั้นนำผักมาปั้นเป็นก้อนเพื่อสกัดน้ำออก