เคล็ ดลับ ป้อ งกันโ ร คอั ลไซ เม อร์ ด้วยก ารกิ นโก โก้ร้ อน วัน ละแก้ว ช่ว ยความ จำ ดี แข็ งแร ง
ศ.นพ.นิพนธ์ พวงวรินทร์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญสาขาโ ร คระบบประสาท อดีตหัวหน้าสาขาโ ร คระบบประสาท รพ.ศิริราช บอกแนะนำป้องกันโ ร คอัลไซเมอร์ ให้แจ่มใสความจำยังคงดี แม้วัยจะสูงขึ้น ลดความ เ สี่ ย ง ที่จะเป็นอัลไซเมอร์ ด้วยการกินโกโก้ร้อน(ไม่ใช่ช๊อคโกแลต) ย้ำโกโก้ 1oo%แบบไม่ผสมน้ำตาล
โดยการจิบโกโก้ร้อนตอนเช้าแทนกาแฟ แต่ถ้าจะให้อร่อย อุ่นนมสดให้ร้อน แล้วใส่ผงโกโก้คนให้เข้ากัน ลองกินดูซักเดือน ไม่เสียหายอะไร
คุณหมอบอกทดลองกินมา 6 เดือน ความจำดีขึ้น
วิธีชงโกโก้นมสดง่าย
1. เทนมสดกล่องลงในแก้ว 3/4 กล่อง
2. อุ่นใน microwave 50-60 วินาที นมจะเดือดแต่ยังไม่หกล้นแก้วถ้าใส่ 3/4 ของกล่อง
3. เอานมอุ่นออกมาผสมกับโกโก้หรือโอวัลตินผง 3-4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
4. เติมนมที่เหลือในกล่องลงผสมให้เข้ากัน จะได้โกโก้นมสดอุ่นพอดื่มได้พอดี หรือจะใช้นมไวตามิลค์เจ
แทนนมสดก็ดีสำหรับมังสวิรัติที่เคร่งครัด หรือจะใช้นมไวตามิลค์เจ แทนนมสดก็ดีสำหรับมังสวิรัติที่เคร่งครัด
สรุปสาระสำคัญเกี่ยวกับสัญญานที่ควรรู้เกี่ยวกับโ ร คสมองเสื่оมหรืออัลไซเมอร์ไว้ว่า
1. หากจมูกใคร…เริ่มไม่ได้กลิ่น …แม้ไม่เป็นหวัด …ให้รีบไปตรวจ… เพราะอาจมีผลต่อสมองส่วนความจำในระยะต่อไป…พึงทราบว่า…อัลไซเมอร์ เริ่มถามหาท่านผู้สูงวัย สว. แล้ว
2. เซลล์สมอง…พัฒนาเต็มที่ถึงอายุ 2 ขวบ…หลังจากนั้นเซลล์จะเริ่มตาຍมากกว่าเกิດใหม่ …การเลี้ยงดูเด็กทารก จึงสำคัญมากในช่วง 2 ปีแรก
3. ในอีกไม่กี่ปี … อัลไซเมอร์จะเป็นโ ร คที่คนแก่เป็นมากที่สุด จะแซงหน้าม ะ เ ร็ ง อย่าได้ประมาทกับโ ร คสมองเสื่оม
4. อัลไซเมอร์ นอกจากจะมีผลต่อความจำแล้ว ยังมีผลต่อความคิด การ ตั ดสินใจและอารมณ์ ในปัจจุบัน ผู้ที่อายุมากกว่า 60 มีโอกาสเป็นอัลไซเมอร์ หรือ มีสภาวะสมองเสื่оมมากขึ้นเรื่อย
5. การอดนอนมีผลต่อความจำ ผู้สูงวัย สว.ควรนอนให้เพีຍงพอ ถ้านอนน้อย โอกาสอัลไซเมอร์มาอยู่ด้วยมีสูง ควรนอน 22.00~05.00 หรือ นอนถึง 06.00 น. คือ ถ้านอนได้คืนละ 7-8 ชม.ได้จะดีมาก สภาวะสมองเสื่оมจะถอยห่างออกไป
6.อาหารของสมองมี 2 ชนิด คือ กลูโคส และออกซิเจน กลูโคสระดับต่ำกว่า 60 อาจตาຍได้ใน 6 ชม. ถ้ามากกว่า 120 เป็นเบาหวาน ผู้สูงอายุปกติน้ำตาลในเลือດ จะอยู่ที่ 100-120 ถ้ามีน้ำตาลในเลือດ มากกว่า
80 ไม่เกิน 110 ถือว่า โชคดี มีบุญ ผู้สูงสัย สว.ทุกคนควรฝึกหายใจเข้า/ออกย าว ในทุกครั้งที่นึกได้ จะช่วยเติมออกซิเจนและไล่อากาศเก่าที่หมักหมมอยู่ในปอดออก สมองจะสดชื่น แจ่มใส อัลไซเมอร์ จักหนีห่าง
7. ในปัจจุบัน ยังไม่มีวิธีรั กษ าคนที่เป็นอัลไซเมอร์ มี วิธีป้องกันที่ช่วยลดความ เ สี่ ย ง ที่จะเป็นอัลไซเมอร์
7.1 สำหรับผู้ที่อยู่ในกลุ่ม เ สี่ ย ง ต้องรั กษ าเบาหวาน ลดความดันโลหิต และเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้พอ
7.2 คนทั่วไป ต้องฝึกสติด้วยวิธีใดก็ได้ สวดมนต์ เดินจงกรม นั่งสมาธิ และมีกิจกssม/ทำอะไรใหม่ เพื่อให้สมองได้ทำงาน ( แต่อย่าไปคิดเ รื่ อ งลงทุนที่ไม่เคยทำและไม่ถนัดนะจะหมดตัวซะก่อน)
8. โกโก้ (ไม่ใช่ช๊อคโกแลต)เป็นอาหารที่ดีที่สุดของมนุษย์ มีสารต้านอนุมูລอิสระ/สารลดอัตราการตาຍของเซลล์ /สารลดการแข็งตัวของหลอดเลือດ ฯ มีงานศึกษาวิจัยประโยชน์ของโกโก้หลายผลงาน
วิจัย พบว่า การดื่มโกโก้ในปริมาณมากพอ จะทำให้เลือດไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนต่าง ดีขึ้น( บริเวณ anterior cingulate cortex)
คุณหมอแนะนำให้ดื่มโกโก้ร้อนทุกวันตอนเช้า โดยใช้ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ควรเติมน้ำผึ้งเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น
“Two spoonfuls of cocoa a day keeps Alzeimer away ” โกโก้ รสชาติไม่อร่อยแต่มีคุณค่ามหาศาล สามารถไล่อัลไซเมอร์ให้หนีไปไกลได้เลย ส่วนผู้ที่มีน้ำตาลในเลือດไม่สูง ไม่เกิน 100 อาจเติมนม/น้ำตาล
ช่วยชูรสชาติเพิ่มได้ (จากผลวิจัยในต่างประเทศ ถ้าใช้ผงโกโก้น้อยกว่าครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ จะไล่อัลไซเมอร์ไม่ค่อยดีมากนัก)
แหล่งที่มาจาก : thaitribune.org
